İLKSAV Aşure ikramlarıyla gönüllere dokundu

Tefekkür ve yenilenme ayı Muharrem’in en kıymetli günü olan Aşura, muhabbetin artmasına vesile olan ikramlarla idrak edildi. Server gönüllülerince binlerce askıda aşure bağışlandı ve dağıtıldı.

Server Bünyesinde faaliyetlerini sürdüren İlim Kültür ve Sanat Vakfı İLKSAV, kadim geleneğimiz Aşureyi, günümüz dünyasının hızına ve ihtiyaçlarına uygun şekilde yeniden yorumlarken bu güzide gün için özel hazırlıklar yaptı.

Misafirler için özel olarak hazırlanan aşure, yüzlerce kişinin katılımı ile İstanbul Eyüp Sultan'daki Şah Sultan Külliyesi’nde takdim edildi. Ayrıca hazırlanan özel aşure paketleriyle binlerce kişiye aşure ikramında bulunuldu.

“Aşure-i İkram”, “Aşure-i Latif” ve özel dostlara kalıcı bir armağan olarak hazırlanan “Aşure-i Has” gibi aşure paketlerinin yanı sıra “Askıda Aşure” ve çeşitli hediye paketleri gibi farklı seçeneklerle hediyeleşmenin en zarif örnekleri sunuldu. Ayrıca evde aşure yapamayan, fakat bu anlamlı günü sevdikleriyle paylaşmak isteyen herkes için zarif, düşünülmüş ve katmanlı hediye paketleri hazırlandı.

Titiz ve özenli hazırlık süreci…

İçeriğinde Datça bademi, İran üzümü, Malatya kayısısı, kakule, antep fıstığı ve kaya şekeri gibi yörelerinden özel olarak temin edilmiş 20’den fazla malzeme bulunan helal ve sağlıklı aşura özenle hazırlandı. Helal, sağlıklı ve kaynağından doğal atalık tohumlarla seçilen malzemelerin harmanlandığı Aşure tatlıları, Anadolu’nun farklı yörelerinden gönüllü çalışanların katılımıyla el birliği ile hazırlandı ve gönüllülerce adreslere teslim edildi.

Gelenekte var olanı modern bir anlayışla yeniden yaşatmayı hedefleyen bu çalışma, aşurenin sadece karışık bir tatlı değil, ortak hayatımızın sembolü olduğu gerçeğini hatırlattı.

Estetik dokunuşla hazırlanan zarif aşure paketleri

İLKSAV’ın hazırladığı özel aşure paketleri; sadece bir ikram değil, aynı zamanda bir duygu taşıyıcısı, bir hatırlatma vesilesi ve estetik bir armağan olarak tasarlandı.

Aşure-i İkram: Kullan-at malzemelerle hijyenik şekilde ambalajlanmış bir porsiyon aşure içeren pakette, Aşure Günü’nün tarihî ve kültürel anlamını açıklayan kısa ve bilgilendirici bir not sunuldu.

Aşure-i Latif: Bu pakette, Osmanlı estetiğini yansıtan çinili bir aşure kabı bulunuyor. Gıda ile temasa uygun, bulaşık makinesinde yıkanabilir bu zarif kase, yaklaşık 1.5–2 kişilik aşure içeriyor. Paket; özel tasarlanmış bir taşıma çantası, yeni yıl mesajı ve bilgilendirici notlarla birlikte sunuldu.

Aşure-i Has: Sınırlı sayıda üretilen Aşure-i Has paketi ise özenin ve zarafetin sembolü. Paket içeriğinde, el işçiliğiyle hazırlanmış, İznik ve Bursa yöresine ait çok kıymetli bir çini kase yer alıyor. Yaklaşık 4–5 kişilik aşureyi içine alabilen bu kase, gıda teması için uygun olup özel olarak bal mumundan yapılmış bir kapakla muhafaza ediliyor.

Anlamlı Aşura Buluşması

10 Muharrem 1447 - 5 Temmuz 2025 Cumartesi günü, İstanbul Şah Sultan Külliyesi’nde gerçekleşen özel etkinlikte katılımcılar kendilerine gönderilen özel QR kod ile aşure ikramlarını teslim aldı.

Aşura günü başlayan ikramlar, bağışta bulunanların hediyeleri olarak Muharrem ayı içerisinde Şah Sultan Külliyesi’nin sebilinden dağıtılıyor.  

“Askıda Aşure” modeli ile aşure paketi almak isteyen ama imkânı olmayan kişiler için Eyüp Sultan’da bulunan Şah Sultan Külliyesi sebilinden “veren elin alan eli” görmediği bir usul ile takdim ediliyor.

Gelecek yıllarda da aşura ikramları yapılarak berekete vesile olan bu güzel geleneğin sürdürülmesi hedefleniyor.